金沢市新神田にある、郊外で人気のすし店。カウンターにはネタケースが鎮座している、常連客の比率多めの町寿司です。
おすしはコースではなく、カウンターで好きなものを「コレとコレと」と注文するスタイルなので、肩の力を抜いて食べられるのがありがたいお店です。
握りはネタの大きさにびっくりするものもありますが、質の良さにも驚くはずです。大将は四方から来る注文をリズム良くこなし、このライブ感も醍醐味です。さらに特徴的なのは、店主の明るいお人柄そのままと言える企画モノのすしなんです。思わず笑っちゃいますよ。
ちなみに、日曜の夜に営業しているのもありがたく、頼りになるお店の一つでもあります（金沢は市場の関係上、日曜営業している和食・すし店少ないです）。

そう、楽しい大将のキャラクターもここの味。“ノリ良し”な“のり好”なのです。

お店は郊外にあるので車でのアクセスは必須ですし、しかも場所は目立たず民家の並びの一角にあるので、たどり着くまでの難易度が高め。初めてなら迷うはず。しかしこのような立地でもいつも混み合っていて、長年地元客に人気です。
いたる所に芸妓さんの千社札が貼ってあります。みなさん常連なんですねぇ。

お酒が進んじゃうヌタがお通しとして。日本酒の種類は少なめで、熱燗は2種類だったので萬歳楽にしました。

お刺身をおまかせでお願いしたら、次から次へと出て来ちゃいます（笑）。何気なくいいネタが出てきて意表突かれますよ。
・アラ

・バイ貝

・刺身おまかせ


・ミミイカ煮付け

そしてすしです。
すしもおまかせにすると握りがどんどん出て来ますので、量が食べられないようであれば好きなネタを注文すると良いと思います。
（※何度も訪問しているので、順不同で載せます。）
・甘海老、イカ握り

・ガス海老握り

・握りおまかせ
個人的には、甘エビからのガスエビ、子がたっぷりのボタンエビの流れが最高でした。鮮度が良いからこそのぷっちぷちの卵。

・トロ
脂が乗ったトロは面を取って程よい薄さに引いてあり、シャリを包み込んでいます。

・雲丹軍艦

・イクラ軍艦
“企画ものすし”で一番フォトジェニックなのがイクラ軍艦です。イクラがタワー盛りなので、思わず「ひええええ」。イクラはフレッシュな醤油漬けではなく、塩漬けなのでねっとり塩味しっかりと酒肴タイプなのですが、そうじゃないとタワーにできないので納得。ともかく見た目でノックアウト。

さらに、イクラが比率的に多いので、お願いしたらシャリの替え玉をくれます（笑）
このようにシャリだ来ますので、この上にセルフでのせてください。

カッパ巻きも普通じゃありません。作っている農家さんが少ない、細いきゅうりをそのまま巻いてあるんです。いつものカッパよりも一層ぽりぽり感があって、水っぽくなくておいしい。

うなぎの手巻きは、中のうなぎが熱々で持てないくらいです。シャリが見えなくてうなぎののり巻きみたいな感じですが、シャリはちゃんと中に入っています。

・しじみ汁
お味噌汁はどれを注文してもボリュームたっぷりなのですが、特にしじみ汁は大盛りでした。

・あら汁

やたらインパクトあるお店で、店を後にしてからもなんだかじわじわくる（笑）ぜひ一度冒険しに行ってみてください。