昭和なかほり漂う、金沢のうまい焼肉店の代表格。私が金沢で一番好きな焼肉店です。
場所は、六枚交差点からほど近くの“昭和”町。
最近の焼肉店さんは換気に配慮されており、煙とにおいが服に付かないようにしてありますが、ここは真逆で、お店の中は白い煙がもくもく立ち込めてタレの焦げたにおいが充満しています。
服ににおいがついてもいいからうまい肉食べたい！という方はどうぞ。

入り口の扉を「こんばんわー」と開けたらもうお店の中は真っ白！というのは通常運転。でも、こういうお店がこそ焼肉屋の醍醐味だと思うわけです。今ではあまり見掛けることがなくなった、なかなかレアなお店だと思います。しかも、ただ昭和感を漂わせているだけではなく、めっちゃおいしい！
なんせ味に定評があって価格も手頃ということで、平日の夜でも早い時間から満席状態です。
安いからといって注文しすぎると食べきれなくなるので注意。しかも、目立って何も謳っていませんが、牛肉は能登牛を使用していることも。店主は女性ですが、さりげなく上等なものを使っているところが男前です。なんせ忙しいお店なので、店主である女将さんはずっと厨房に入っていますが、お客さんに対する愛情たっぷりな方。主な接客はバイトの男の子たちですが、みんな真面目でキビキビしていて気持ちが良いです。
もう何度お世話になっているか分かりません。ずっとこのままの雰囲気とおいしさで時を刻んでほしい。

以上総括です。これ以上多くは語りません。以下、フォトギャラリー。

（2023/6/5）タン、上カルビ、ホホ肉、ハラミ、シロ、レバー、ミノ、キムチ、サニーレタスなどで満腹！

（2023/3/14）一人訪問で、生中と生小、キムチ、タン、ハラミ、シロ、ビビンバでお腹いっぱいでした。
●タン
厚切りなので弾力と食感がしっかり感じられる。粒黒胡椒と塩が振ってあり、素材の美味しさが引き立つ。

●ハラミ
これは必食のハラミ。タレが抜群の相性で、味が濃厚で食感ソフト。入荷少なかったので注文は1皿まででしたが、おかわりしたくなるやつです。ビールとご飯が進む。

●シロ

●ビビンバ
卵黄がとろとろ半熟の目玉焼きを乗せてあります。締めとして注文しましたが、焼き肉を乗っけて食べても良かったかも。

　

【フードメニュー】
タン、牛バラ、塩カルビ、上カルビ、骨付カルビ、ロース、ホホ肉、ハラミ、ハラミコロコロステーキ
シロ、コブクロ、ハツ、レバー、ミノ、テッチャン、ギアラ、センマイ、ホルモンスタミナミックス
豚バラ、豚なんこつ
鶏肉、鶏皮、せせり、鶏なんこつ、イカ焼き、焼き野菜、ボローニャソーセージ、肉の盛り合わせ
野菜サラダ、わかめサラダ、サニーレタス、塩キャベツ、キュウリ
キムチ、えごまキムチ、チャンジャ、おしんこ、韓国のり
ライス、お茶漬け、ビビンバ、クッパ、カルビクッパ、ガーリッククッパ、冷麺、ユッケジャンうどん、味噌汁、たまごスープ、野菜スープ、わかめスープ、カルビスープ
　
　
（それ以前の訪問にて）
この日は、生中、サラダ、ご飯（中）、タン、ミノ、上カルビ、ハラミ、シロ、せせり、キムチでお腹いっぱいでした。