「SUPER MEAT BROTHERS(スーパーミートブラザーズ)」7席カウンターなのでひとり焼肉もしやすい!女性が仕切る元気なお店

料理: 6.5 その他: 7.0 ポイントについて
スーパーミートブラザーズ (すーぱーみーとぶらざーず)
営業時間 18:00〜翌1:00(L.O 00:00)
定休日 日曜
価格帯 3000円〜6000円
訪問回数 2回

片町エリアの伝馬町にあるカウンター焼肉のお店。
以前はディープな飲食スポット「中央味食街」にあり、「ミートブラザーズ」という名前でした。2017年9月7日に同店がオープン(中央味食街のお店は閉店)。場所は片町の伝馬町エリアで、近隣には「オステリアデルカンパーニュ」さんや鍋の「小太郎」さん、お向かいには「焼鳥 姫二」さんがあります。
さらに近年は姉妹店として精肉店「ミートブラザーズ」(石川県金沢市藤江北1丁目412、TEL:076-201-8929)もオープンされました。塊肉からカットしてくれるオーダーメイド形式だそうです。BBQなどにも良さそう。


暖簾をくぐるとL字のカウンターがあり、席数は7つ。ラフな雰囲気も良いし、ひとり焼肉できるお店って本当にありがたいんです。
中央味食街の頃よりも空間に余裕があるし、排煙がしっかりしているので煙もそこまで気になりません。
お店を仕切るのは女性。明るく笑顔で迎えてくれて、気の利いた接客をして下さって本当に心地良い。肉を捌くのも女性で、たくましくて元気をもらえます。
女性のみなさん、仕事できるー!

お肉は「黒樺牛(くろはなぎゅう)」という、九州産の黒毛和牛を使用しています。同ブランド牛の命名の由来は、“黒”は黒毛和牛から、“樺”は白樺から取ったそうです。
タレにも特徴あり。荒めにすりおろした玉ねぎが入っており、さっぱりと頂けます。脂っこいお肉は元々あまりメニューにはありませんが、ホルモンで油の多い部位は特にあっさり頂けていい感じです。無意識に箸が進む。どれだけでも食べられそうです。

※オーダーしたお肉と料理は、全部1人前にしてくださいました。
●牛タン


●ハラミ

●イチボ
薄切りなので、炙るように軽く焼くのがベストということで、焼き過ぎないように頂きました。やわらかく、脂がしつこくないのでスイスイと胃に収まります。

●チョレギ風サラダ

●ナムル

手頃な価格もありがたく、この臨場感もクセになる!一度訪れたらリピートしたくなるはずです。