マルガージェラートと言えば、野々市市（石川県金沢市近郊）にあるマルガーさんが有名ですが、実は本店はこんなところにあります。(私は能登が出身なので、ここ能登本店のほうが通っている回数が圧倒的に多いです。)
代表である柴野大造さんは、2015年5月28日に日本一のジェラート職人を決定するコンテストで優勝され、2016年は世界ジェラート大使に任命されました。さらに2017年9月28日から10月1日イタリアで開かれた世界最大級の「シャーベット・フェスティバル」にて優勝。なんと世界一になりました！同大会のアジア人、日本人の優勝は初めてです。さらに2018年6月3日はテレビ番組「情熱大陸」に出演。

↓野々市店はこちら。代表の柴野さんは日本にいるときはだいたいこちらにいらっしゃいます。

ここ能登本店は里山の中にポツンとある小さなお店ですが、休日ともあれば客足が途絶えず、たくさんの人で賑わっているから驚きです。特にＧＷやお盆の帰省時期はラッシュです。

初めての方は、「え？こんなところに？」と驚かれるはずです。
MALGAはイタリア語で「小高い丘にある牧場」の意で、世界農業遺産に認定された奥能登でのびのび育ったホルシュタイン乳牛の生乳を100％使用しているそうなのですが、その店名にも呼応する風景が広がっています。
（お店の前の風景）

ジェラートは、珠洲産天然塩、能登大納言あずき、赤崎いちご、柳田ブルーベリー、能登パンプキンなど、地物食材を多く取り入れてあるのがポイント。果実類は、旬の生フルーツを使用しているため、もぎたてそのもののおいしさが味わえますよ。
冬のメニューに「寒ブリ」があったので、おまけのひとくちにつけてもらったのですが、味は本当にブリ、というか「ブリの刺身」でした（汗）

私が一番好きなジェラートは、同店らしさがダイレクトに味わえる「フレッシュミルク」。
無添加で新鮮なミルクは風味が鮮烈で、口の中でミルキーな味わいがパッと咲いたかと思えば、なめらかな口どけと共に生乳のコクが広がります。ジェラートはアイスクリームよりも乳脂肪分が低いため、後味は軽くさっぱりしているのも魅力ですよ。

こちらは能登大納言あずきです。

ドライブがてらぜひ訪れてみてくださいね。

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