金沢市松村町にあるたこ焼き店。同店のたこ焼きの特徴は２つ。かなりの大玉であることと“もちとろ食感”であることです。おいしさと通いやすい価格、さらに店主のお人柄も人気の理由。店主の木村健さんは埼玉県越谷で行列ができるたこ焼き店を長年営業されていましたが、2013年に20年ぶりに故郷である金沢にＵターンし同店を出店されました。
暖簾をくぐるとすぐレジになっていて、テイクアウトの注文ができるようになっています。店内はオープンキッチンのワンフロアで、厨房を取り囲むようにＬ字のカウンターが設けられています。店内を見渡せる広々とした空間で、テーブル席までありますよ。繁盛店ですが、どんどん焼いているのであまり待たずに購入できるはずです。
たこ焼きおつまみに一杯～もいいですよ！
たこ千両 もちトロ！定番たこ焼き
①定番「たこ焼き」（４コ340円、６コ470円、８コ600円）
ここのたこ焼きは大玉で１コがけっこうデカイので、４コでもそこそこ膨れます。もちもち＆トロトロ系で、サラッとした上品なホワイトマヨがマッチ。表面カリカリタイプやとろとろタイプなどお店によってさまざまですが、ここのたこ焼きはすりおろした山芋入りで、とろけるような食感にもちもちの弾力も加わっています。また、手に入るときは能登のキャベツを優先して使うなど、出来る限り地産地消を心掛けているのも嬉しいポイントです。
たこ千両 必食！アレンジたこ焼き
さらに面白いのが、定番をベースとしたアレンジたこ焼きがあることなんです。例えば、薬味で味わいを引き締めた「ネギマヨたこ焼き」や、甘いソースとシャキシャキのレタスでテリヤキバーガーを彷彿とさせる「テリヤキたこ焼き」、金沢湯涌のゆず入り自家製ポン酢を使用したさっぱり和風の「おろしポン酢たこ焼き」（写真↓）も。
中でも私が一番好きなのは、「カリカリチーズたこ焼き」です。名前からも食欲が沸いてきます。たこ焼きのまわりにチーズをコーティングするようにして焼き上げてあるので、焦げてカリカリとした食感が加わります。凝縮したチーズのコクも加わり、それがまたソースとも相性抜群ですよ。
②カリカリチーズたこ焼き（４コのみ、450円）
③テリヤキたこ焼き（４コのみ、450円）
④ネギ・マヨたこ焼き（４コのみ、450円）
⑤おろし・マヨ たこ焼き（４コのみ、450円）
⑥おろし・ポン酢たこ焼き（４コのみ、450円）
たこ千両 セットやサイドメニューもオススメ
焼きそばもまたおいしいのでオススメです。富士宮焼きそばの麺を使用しており、独特なツルツルむっちり食感にハマります。
●焼きそば（500円、写真は大盛り+250円）
そして単品もいいですが、ランチならプレートメニューもいいですよ。例えばＡプレートは、焼きそばとたこ焼き３つ、サラダかライス付で700円です。
●ぺったんこ焼き
タマゴ2個上にたこ焼きを２つのせてペッタンコしてあります！野菜をサンドして。
