「桃郷酒家」裏路地のちょっと怪しい通りにある隠れた名店!究極ねぎらーめんとエビ餃子が大好きです

料理: 7.0 その他: 6.8 ポイントについて
桃郷酒家 (とうきょうちゅうしゃ)
営業時間 18:00~(L.O)24:00
定休日 日曜
価格帯 エビ餃子(500円)、ねぎラーメン(900円)、ニンニクチャーハン(1000円)
訪問回数 15回15回以上

片町のちょっと怪しげな裏路地にひっそり佇む中華料理店ですが、実は足しげく通うファンの多い名店で、私もここのねぎらーめんや海老ギョーザ、麻婆豆腐食べたさにちょくちょく通っています。外観は赤壁をイメージした本当に赤い壁なので、近隣まで来るとすぐに発見できると思います。入り口を入ってすぐはカウンター4席のみですから、御一人様がしやすいため、お酒を飲んだ後の“締め”としてふらっと立ち寄る方も多いようです。単品料理をゆっくり楽しみたいときは、2階の小上がり席がオススメですよ。

●豆苗炒め
豆苗山盛りでやってきました。嬉しい。強い火力で一気に炒めたシャキシャキの美味しさ。

●エビ餃子
焼き餃子よりも個人的に好きなのがこちら。一口では食べきれないほどぷくっと太った餃子で、ずしっと箸に重みが伝わります。中央に海老が1尾入っており、口の中でぷりっと弾けます。



●麻婆豆腐
食べやすい辛さに媚びずに、四川らしさを前に出した一品。仕上げに焦がし花椒をたっぷり振りかけてあるため、罪深いほど魅惑的な風味に食欲を掻き立てられます。苦味と香ばしさ、そしてビリビリ舌を刺激する花椒と、お腹の中で燃えるような唐辛子の辛味は、麻辣味好きにはたまらないですね。

●ねぎらーめん
黒胡椒と胡麻油から立つ芳しい香りが鼻腔をくすぐり、唾液が沸き出す風味を演出。スープはあっさりとしているのですが、鶏ガラなどから抽出した濃い旨味エキスが、芯になる味を作っています。トッピングされているネギとチャーシューは、麺と同くらいの細さに切り揃えてあるため、スムーズに口の中へ滑り込みます。強い火力で炒めたネギは、一旦シャキシャキした食感が軽快なリズムを刻みますが、そのうちとろみの中の甘さがスープの旨味と合体。食べ手を夢中にさせる一品です。


ちなみに、辛いのがお好きな方は「四川ラーメン」というのもあります。スープが赤くて見た目からもう辛いのですが、爽快な辛さかな。ネギとザーサイと胡瓜がトッピングされており、こちらも切り方を揃えてあるのがポイント。胡瓜が辛さを和らげ、ザーサイの塩味と食感がアクセントに。
●ニンニクチャーハン
チャーハン類も人気メニュー。ニンニクチャーハンは、小口切りにしたニンニクの芽がたくさん入っており、噛むたびに風味が広がります。絶妙な塩加減がヤミツキになり、いくらでも食べられそうな中毒性があります。

店主の大竹哲夫さんは、大変気さくな優しい方で毎度その笑顔に癒されます。