「芝寿し」は、石川県や北陸では知らない人はいない笹寿しを看板商品とするメーカー。定番は紅鮭と鯛ですが、このたび、期間限定の尖った新商品が発売されました。その名も「金沢カレー笹寿し」。（2025年8月18日〜8月31日まで期間限定販売）
しかも、能登豚のロースカツも乗っているんです。これはまさに金沢カレーを芝寿しに落とし込んだ一品。すごい。
酢飯は、国産米にサフランライスを混ぜてあり、合い挽き肉に合わせたカレーの風味とマッチ。また、福神漬けも添えてあり、ポリポリ感がアクセント。酢飯のさっぱり感も夏にぴったりでした。
あと、冷めてもおいしく食べられるところもさすがだなと思いました。
この挑戦的な芝寿しは、販売期間にぜひ食べてみてほしい！
金沢カレー笹寿し 10ヶ入（本体価格 1,730円、税込価格 1,868.40円/税8％）
販売期間：2025/08/18〜2025/08/31
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