今年も、北陸が最も盛り上がる“カニの季節”がやってきました。
2025年11月6日0時、ついにズワイガニ漁が解禁され、同日19:30より「かなざわ総合市場」で初競りが行われました。
県内のメディアが一斉に詰めかけ、会場は期待と熱気に包まれていました。
石川県漁協では4年前より、厳しい基準を満たしたズワイガニに最高級ブランド「輝」を認定しています。その基準は非常に厳格で、「輝」が出現する機会は滅多にありません。
ちなみに昨年は初日に「輝」が現れなかったこともあり、今年は例年以上の注目が集まっていました。
そしてついに、今年は“輝認定”のズワイガニが初日に登場！
奥能登・珠洲市の蛸島漁港で水揚げされた、重さ1.76kgの見事なカニでした。
落札価格は、なんと450万円。
同市場の史上最高額は500万円だったはずですから、歴代2番目となる高値です。
この「輝」を競り落としたのは、11月7日にグランドオープンを迎える金沢の旅館「つる幸」さん。
写真は、つる幸 主人・竹本啓亮さんです。
ちなみにメスのトップブランド「輝姫」は、初日に出ませんでした。
なお、漁期はオスの「加能ガニ」が2026年3月20日まで。 一方、メスの「香箱ガニ」は12月29日までと、わずか2ヶ月足らず。 短い旬を逃さず、ぜひお早めに北陸の冬の味覚をご堪能ください。
