「烏鶏庵（うけいあん）」と言えば、烏骨鶏のタマゴを使用したカステラ「烏骨鶏かすていら」で有名ですね。贈答用に金箔のせバージョンや、「祝」や「寿」、「感謝」の焼印がされているものもあるので、大切な人の大切な日の贈り物として良いでしょう。合格や入学などの御祝い事にも、喜ばれること請け合いです。
そして、今回発売となったのは、なんとデニッシュパンです。
この商品は、長年販売していたロングセラーでした。しかし4年前に終売。お客さんの「また食べたい」「作ってほしい」のリクエストの声で2018年1月末に復活しました。復活してすぐに、待ち望んでいた客さんが噂を聞き付け購入。すぐにリピーターを増やしているようです。数量が限定ということもあり、入手が難しい状況の日も多いようですから、予約がオススメ。
商品名：「烏骨鶏卵デニッシュパン」 1.5斤(約670g)
価格：税込 1,620円
賞味期限：製造日から7日間
販売日：火曜と金曜のみ 15:00頃に店頭に並ぶ（各店の納品時間によって異なります）
販売店：（下記4店舗での取り扱い↓）
・本店（金沢市西念4丁目22、076-223-2266）
・泉ヶ丘店（金沢市富樫1丁目9-3、076-242-1133）
・JR金沢駅 百番街店（JR金沢駅 百番街・あんと内、076-222-2755）
・富山店（富山市平吹町4-13 平和通りハイツ1階、076-422-4256）
※電話などで予約が好ましい。
価格は税込1,620円とちょっと高めですが、1.5斤というボリュームで、手に持つとずっしりと重みを感じられます。
おうちでトーストしてみました。
焼き上がるのを待っていると、バターの芳しい甘い香りがお部屋に広がり鼻腔をくすぐられます。ああ、思わず深呼吸。気持ちが高揚し、食べる前からもう幸せな気分に。
タマゴがたっぷり使用されているので、焦げやすいので注意。トースターを覗きながら焼いてくださいね。
きつね色のいい焼き目が付きました。サクサクと口の中でも良い音が。そして、口の中でまた馥郁たる甘～い香りがふんわり広がります。厚切りにすると表面のサクサクと中のふんわりのコントラストが楽しめますので、やや厚切りがオススメです。
店頭で購入されるお客さんの中には、次の予約を入れていかれる方もいらっしゃるようですが、その気持ち分かります。
朝が楽しみになる「烏骨鶏卵デニッシュパン」、ぜひ一度お試しください。
お気に入りの朝食で1日を始められたら、なんだかいいことありそう。
～烏骨鶏とニワトリのタマゴ、一体何が違うのでしょうか？～
はこちらをお読みください↓
https://food-japon.com/p/news/ukeian
店舗にて烏骨鶏のタマゴの販売もあり。
＜店舗情報＞
店名：烏鶏庵 本店
住所：石川県金沢市西念4丁目22
電話番号：076-223-2266
営業時間：【1～2月】9：30～19：00（日祝 9：30～18：30）
【3～12月】9：30～19：00
定休日：年中無休（1/1、1/2は休み）
HP： http://www.ukokkei.co.jp/
