【吉はし】今年も豆半の絶品桃大福が始まりました！

知る人ぞ知る超名店、東山にある創業昭和22年の和菓子店「吉はし」さんから、今年も夏限定の桃大福が発売開始しました。フルーツ大福の中で一番好きなので、心待ちにしていました。

同店では、季節の上生菓子は事前の注文制ですが、当日でも購入できるお菓子は「豆半」として販売しています。当日でも購入できますが、売り切れも多いのでお取り置きしてもらうのがベターです。

「吉はし」知る人ぞ知る金沢の超名店。一線を画する繊細な生菓子（予約販売）。絶品！滴翠とは？いちご大福世界一美味しいと思う

●フルーツ大福桃（450円）※夏季限定
今年も食べられて良かった。桃はその日入荷できる良い桃を使用しています。
熟れて糖度が高いく、大胆な1カットがドシっと入っていて、包んであっても立派な桃だということが良くわかります。
今にもとろけて液体になりそうなやわらかい求肥と白餡、咀嚼した途端に果肉が果汁になるジューシーな桃が口の中で調和して絶品です。