2021年3月23日（火）に、関西テレビ「よ〜いドン！」のオススメグルメコーナー「本日のオススメ3」にて、石川県のお取り寄せグルメを3つをご紹介させて頂きました。
改めて私のページでもご紹介します。
①「こだわりのジェラート6個入りセット」【マルガージェラート】
マルガージェラートは、世界一のタイトルを持つジェラート職人 柴野大造さんのお店です。柴野さんは、2017年秋にイタリアで開催された世界コンテストで1位になった方です。なんとアジア人として初めての優勝でした。
ご紹介のジェラートは、柴野大造さんが世界一に選ばれたときの作品を含む6個入（3味×2セット）のです。
世界大会優勝のジェラートは、パイナップルとリンゴにセロリの3つの組み合わのソルベです。セロリの独特で魅惑的な風味、パインとリンゴのトロピカルな甘味や酸味、いろいろな味の要素が複雑に絡み合った絶妙でパーフェクトバランスはぜひ一度試してもらいたいです。
（フレーバー3種×各2個）
・パイン・リンゴ・セロリのソルベ（世界大会優勝作品）
・マスカルポーネとオレンジバニラ（2015年日本ジェラートマエストロコンテスト優勝作品）
・グランピスタチオ（2014年ジェラート国際大会・ピスタチオ部門入賞）
↓マルガージェラートのオンラインストアにて注文できます。
https://malgagelato.stores.jp/items/581c6cea99c3cd577e000ab4
「マルガージェラート 野々市店」世界チャンピオン柴野大造さんのお店。世界大会優勝作品もここで味わえる！プロフェッショナルで作っていたモッツァレラミルクも絶品
②「しあわせチーズ」（レスピラシオン）
石川県の食材を使用した金沢にあるモダンスペイン料理レスピラシオンは、食通が訪れる超人気店で、同店が作るバスクチーズケーキ、その名も「しあわせチーズ」がとっても美味しいんです。
ケーキは重厚感があってしっとりとろとろタイプで、絹のようになめらかな舌触りです。チーズのふくよかさと酸味、生クリームのふくらみのある味わいが調和。目を閉じて美味しさに浸ってしまいます。
一度購入した方もリピーターになり、何度も購入されている方が多いようです。お茶会のスイーツとしも良いですし、大切な人への贈り物にも最適です。
↓pisoオンラインストアにて注文できます。
https://piso-hife.stores.jp/
③「能登いか野菜づめ」（四十萬谷本舗）
金沢の伝統発酵食を手がける老舗「四十萬谷本舗」は、かぶら寿しや大根寿しを始め、お漬物や浅漬けも人気のお店です。
「能登いか野菜づめ」は、能登で水揚げされたスルメイカに、キャベツ、にんじん、加賀野菜の金時草を詰めてあります。スルメイカの優しい弾力と、中の野菜がとっても良い漬かり具合で、まろやかで優しい酸味と、シャキシャキ食感がアクセントになっています。食べだしたら止まらない味の秘密は、隠し味の魚醤”いしり”で、ほんのりとくる旨味の余韻でお酒も進みます。晩酌のアテとしても最適です。
https://www.kabura.jp/
