「しあわせチーズ」レスピラシオンのバスクチーズケーキが絶品!金沢の新名物。注文殺到に納得のおいしさ。

料理: 7.0 その他: 7.0 ポイントについて
piso (ぴそ)
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価格帯 しあわせチーズ 2600円(送料別)
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金沢を代表するモダンスペイン料理店「respiracion(レスピラシオン)」が販売するバスクチーズケーキ、その名も「しあわせチーズ」が大人気です。
このチーズケーキは全国からお取り寄せ可能な商品。とっても美味しくて、工房フル稼働、売り切れの日が続く人気ぶりに納得です。
金沢の新名物と言っても良いと思います。

お箱の中には、焦げ目がおいしいそうなホールのチーズケーキが。

ケーキは重厚感があるとろとろタイプで、絹のようになめらかな舌触りです。チーズのふくよかさと酸味、生クリームのふくらみのある味わいが調和。目を閉じて美味しさに浸ってしまいます。

リピーターとなり、何度も購入されている方も多いそうです。お茶会のスイーツとしも良いですし、大切な人への贈り物にも最適です。

直接購入は、金沢駅内の百番街あんとスイーツゾーンにて可能です。
↓pisoオンラインストアにて注文できます。
https://piso-hife.stores.jp/

「respiracion (レスピラシオン)」金沢を代表するレストランのひとつ。石川県産食材を使用したモダンスパニッシュ。ますます凄みが増している。