「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
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「みふく」金沢が誇る究極の鍋。生姜味噌仕立ての牡蠣鍋と牛鍋の両方食べるべし～金沢冬の風物詩。超予約困難店
「御料理ふじ居」岩瀬に移転し最強パワーアップ。2ツ星獲得！絶対訪れるべき富山の日本料理店
「小松弥助」弥助ワールド健在！レジェンドのオーラ全開！すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。知ってる人だけ注文できる弥次喜多とばらちらし
「すし処めくみ」猛々しく端正なすし！精度の高さに敬服。店主山口尚享氏の探求はどこまで続くのだろうか。毎日能登まで出向き自ら調達する珠玉のネタ
