金沢グルメのバイブル あすかの美味献立(びみこんりゅう)

金沢「紋」で購入できる坂口憲二さん焙煎の【The Rising Sun Coffee】アフターサーフブレンドが美味しくて毎日が幸せ。夏の水出しコーヒー出た!

2020.08.04 Tue

金沢「紋」で購入できる坂口憲二さん焙煎の【The Rising Sun Coffee】アフターサーフブレンドが美味しくて毎日が幸せ。夏の水出しコーヒー出た!

【クロスゲート金沢】ついにハイアットが金沢に!グルメフロアも8月1日いよいよオープン!34店舗のレストランが集結

2020.07.30 Thu

【クロスゲート金沢】ついにハイアットが金沢に!グルメフロアも8月1日いよいよオープン!34店舗のレストランが集結

【焼肉ハウス大将軍】駅前店リニューアルでシックに生まれ変わった!和牛フルコース食べてみました。感動的な宮崎牛しゃぶしゃぶ!ハツ藁焼きに熟成タン、カメノコ昆布締めにとろとろすき焼き、オリジナル和牛カレー

2020.07.01 Wed

【焼肉ハウス大将軍】駅前店リニューアルでシックに生まれ変わった!和牛フルコース食べてみました。感動的な宮崎牛しゃぶしゃぶ!ハツ藁焼きに熟成タン、カメノコ昆布締めにとろとろすき焼き、オリジナル和牛カレー

【セントウメシ 富山テイクアウト】「L’evo(レヴォ)」谷口英司シェフと「KAWAZ」川崎淳シェフがコロナを乗り切るために再結成!第2弾“富山湾の恵み”も感動的でした。第1弾は”熊と山菜”。富山の天然食材ふんだんに!

2020.05.01 Fri

【セントウメシ 富山テイクアウト】「L’evo(レヴォ)」谷口英司シェフと「KAWAZ」川崎淳シェフがコロナを乗り切るために再結成!第2弾“富山湾の恵み”も感動的でした。第1弾は”熊と山菜”。富山の天然食材ふんだんに!

金沢発祥ピザ工房「森山ナポリ」が浜田寿人氏×堀江貴文氏の「WAGYUMAFIA」とコラボ。ワールドツアーで脚光を浴びた和牛ピザを完全再現。100枚限定で販売!

2020.04.29 Wed

金沢発祥ピザ工房「森山ナポリ」が浜田寿人氏×堀江貴文氏の「WAGYUMAFIA」とコラボ。ワールドツアーで脚光を浴びた和牛ピザを完全再現。100枚限定で販売!

【カフェ・アルコ プレーゴのテイクアウト】おにぎりとおかず盛りだくさん弁当。野菜たっぷりいいね!プルドポークサンドうまい。デリバリーもしてくれます!

2020.04.14 Tue

【カフェ・アルコ プレーゴのテイクアウト】おにぎりとおかず盛りだくさん弁当。野菜たっぷりいいね!プルドポークサンドうまい。デリバリーもしてくれます!

【森山ナポリ】から緊急企画!3枚の価格で4枚セットのスペシャル企画。300セット限定!子供から大人まで楽しめる人気のピザ

2020.04.11 Sat

【森山ナポリ】から緊急企画!3枚の価格で4枚セットのスペシャル企画。300セット限定!子供から大人まで楽しめる人気のピザ

【respiracion (レスピラシオン)のテイクアウト】伝説のパエ弁がめっちゃオススメ!自慢のパエリアとタパス盛りだくさんのお弁当、スペイン式サンドイッチ

2020.04.09 Thu

【respiracion (レスピラシオン)のテイクアウト】伝説のパエ弁がめっちゃオススメ!自慢のパエリアとタパス盛りだくさんのお弁当、スペイン式サンドイッチ

【アシルワードのテイクアウト】せせらぎ通りのインド・ネパール料理。骨つきチキンのビリヤニうまーい!ビリヤニとカレーのお弁当もいいね!

2020.04.08 Wed

【アシルワードのテイクアウト】せせらぎ通りのインド・ネパール料理。骨つきチキンのビリヤニうまーい!ビリヤニとカレーのお弁当もいいね!

「森山ナポリ」パクチーを愛する全国のパクチストに「パクチーとモッツァレラのピザ」パクチーソース&仕上げトッピングのWパクチー。食べてみました!今購入できる期間限定商品もご紹介

2020.03.26 Thu

「森山ナポリ」パクチーを愛する全国のパクチストに「パクチーとモッツァレラのピザ」パクチーソース&仕上げトッピングのWパクチー。食べてみました!今購入できる期間限定商品もご紹介

【鶴野酒造店】谷泉、愛、登雷(とらい)で知られる能登町の酒蔵。女性杜氏が醸す酒!昔ながらの手造りで

2020.03.25 Wed

【鶴野酒造店】谷泉、愛、登雷(とらい)で知られる能登町の酒蔵。女性杜氏が醸す酒!昔ながらの手造りで

金沢駅「The Station Bar Mixology」店内に満開の桜!一足お先に期間限定で夜桜花見。3種の桜カクテルが楽しめる!2020年3月14日から21日まで ※ウイルス予防対応営業

2020.03.15 Sun

金沢駅「The Station Bar Mixology」店内に満開の桜!一足お先に期間限定で夜桜花見。3種の桜カクテルが楽しめる!2020年3月14日から21日まで ※ウイルス予防対応営業

「Sushi 直(すしなお)」異色の経歴が注目されるすし店が新天地に。シンガポール星付から金沢へ

2020.02.23 Sun

「Sushi 直(すしなお)」異色の経歴が注目されるすし店が新天地に。シンガポール星付から金沢へ

【ガストロノミック能登】ラトリエ池端隼也さんら能登のシェフ5人によるガラディナー。柴野大造さんのガストロノミージェラートにも注目!

2020.02.11 Tue

【ガストロノミック能登】ラトリエ池端隼也さんら能登のシェフ5人によるガラディナー。柴野大造さんのガストロノミージェラートにも注目!

農口尚彦研究所 × パリ「A.T」田中淳シェフのコラボ!キッチンのピカソと農口杜氏の酒、全ペアリングフルコース!「小松Saketromomy」

2020.01.25 Sat

農口尚彦研究所 × パリ「A.T」田中淳シェフのコラボ!キッチンのピカソと農口杜氏の酒、全ペアリングフルコース!「小松Saketromomy」

「L’evo」谷口英司シェフ、雅楽倶内での最終営業日2020年1月19日のディナー。スペシャリテあり、食べたかった料理あり、最後の日まで新作あり。

2020.01.20 Mon

「L’evo」谷口英司シェフ、雅楽倶内での最終営業日2020年1月19日のディナー。スペシャリテあり、食べたかった料理あり、最後の日まで新作あり。

今夜放送‼️金沢「森山ナポリ」がTBS「メイドインジャパン」日本代表に‼️【イタリアVS日本ピザ対決】本場ナポリの世界チャンピオンと冷凍ピザが対決。2020年1月20日20時から放送

2020.01.20 Mon

今夜放送‼️金沢「森山ナポリ」がTBS「メイドインジャパン」日本代表に‼️【イタリアVS日本ピザ対決】本場ナポリの世界チャンピオンと冷凍ピザが対決。2020年1月20日20時から放送

年末スペシャル記事公開!「金沢グルメ2019まとめ」オススメ15店舗を紹介しています。

2019.12.28 Sat

年末スペシャル記事公開!「金沢グルメ2019まとめ」オススメ15店舗を紹介しています。

「石川美食会」第10回目のテーマは”和敬清寂”。裏千家 奈良宗久氏をお迎えして。にし茶屋街「賛否両論」笠原将弘シェフの料理に「竹葉」数馬酒造の酒ペアリング

2019.12.07 Sat

「石川美食会」第10回目のテーマは”和敬清寂”。裏千家 奈良宗久氏をお迎えして。にし茶屋街「賛否両論」笠原将弘シェフの料理に「竹葉」数馬酒造の酒ペアリング

授業はグランメゾンで!「ジャルダン ポール・ボキューズ 」料理長 藤久周悟さんにスペシャリテ作ってもらいました!スーパースイーツ調理専門学校

2019.12.04 Wed

授業はグランメゾンで!「ジャルダン ポール・ボキューズ 」料理長 藤久周悟さんにスペシャリテ作ってもらいました!スーパースイーツ調理専門学校

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フードアナリスト あすか

金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリストあすか(長坂紅翠香)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。なお、星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。又はお気に入り商品の紹介もあり。

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