金沢グルメのバイブル あすかの美味献立(びみこんりゅう)
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「加賀野菜」の記事一覧
2024年10月19日
「スペイン料理アロス」大胆でツボを突く料理!説明するより体感してもらいたい一店。地元常連多し!
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2024年10月18日
「片折(かたおり)」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに(※基本的に紹介制)
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2024年9月26日
「PLAT HOME(プラットホーム)」築約110年の蔵をリノベーションしたカッコイイ和食店。プラッとアラカルトが嬉しい!インバウンド大人気店
2024年9月15日
「respiracion(レスピラシオン)」リニューアルオープンして凄みが増している!自家製調味料、自家農園にて野菜栽培も。細部に神が宿る。金沢が世界に誇るモダンスパニッシュ
2024年8月29日
「志げ野」ベテランの貫禄が光る!任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで食べられる。特に新いくらの時期は通います!
2024年4月23日
「こいで」北陸最強居酒屋!度肝抜くトップクラスの珠玉食材に圧倒されまくる。玄人向け
2024年2月16日
「いたる本店」金沢最強居酒屋といえばここ。冬は酔っ払い蟹と寒鰤が楽しみ!ドーンと木桶盛りのお造り、ここだけの天狗舞蔵出しミニタンクをぜひ
2023年11月12日
「蛤坂まえかわ」金沢が世界に誇る焼鳥店。地元の珠玉食材を織り込んだ金沢だからこその美味しさ!
2022年6月7日
「御料理 貴船」卓上に咲きこぼれる季節、華やかに。人気のため予約は半年以上先。昼夜4組限定
2019年10月10日
「勝一」あの勝一がおでん屋になって駅前で営業中。さすがベテランの腕。いいお店〜。おでんの手作りこんにゃくが大好きです。