「都市ガス展」つる幸河田康雄さんの料理デモの解説をさせて頂きました。テーマは【人生最高のおもてなし】神回でした!
「あまよっと横丁」激アツ酒場街が富山中心部に登場!コンテナを利用したちょい飲みおしゃれスポット!ショーグンホルモンも入ってます。
「金沢ワイナリー」町家のワイナリーが金沢市尾張町に10月11日オープン!金沢大地の井村辰二郎さんが手がける!
【情報更新】金沢おどり開催期間の特別企画!にし茶屋街にて「中秋の名月とひやおろしの会」9月21日〜24日まで期間限定
手取川吉田酒造×Mixology ワークセッションをプロ向けに開催しました!前衛的な日本酒の世界。酒蔵の挑戦、カクテルとしてのアプローチ
落合シェフのベットラが金沢香林坊にオープン!「LA BETTOLA da Ochiai kanazawa」スペシャリテのウニパスタはやっぱり食べたい!
「ケンゾーエステイト全7種 飲み比べの会」を開催しました! わいんばる数登美で全種類を一気に網羅!
キャビア食べ比べの会を「MIXOLOGY MUSEUM」にて行いました。キャビアディナーに世界のミクソロジスト南雲主于三氏のミクソロジーカクテルをペアリング
「Top of Cook」料理の鉄人が実演!道場六三郎氏、坂井シェフ、陳建一シェフ。さらに落合シェフのランチ。スーパースイーツ名誉教授による夢のイベント!私は料理解説をしました!
「SUSHIMAFIA in 金澤」世界のWAGYUMAFIAと金沢のすしのセッション!和牛×雲丹×キャビアのトリコロールなどなど豪華すぎて目眩がぁ〜
「8番らーめん」”トムヤムらーめん”日本上陸!タイ国から直輸入のスープが思いっきりタイ!家庭用生めん発売開始。早速作ってみた!
「焼肉ハウス大将軍」大泉店が大改装してリニューアルオープン!クールでカッコイイお店に!ローリングネギタン塩に名物てっちゃんうまい
(New Open)「PRESTAT(プレスタ)」英国王室御用達の高級チョコレートブランドがにし茶屋街にオープン!国内は日本橋三越と金沢店のみ
(Event) 金沢「ドミニク・ブシュ」でシャンパーニュ”ペリエ ジュエ”のペアリングディナー。桜鱒にホロホロ鳥が~。2ヶ月に1度限定ディナーあり
【PR】あの「烏骨鶏かすていらの烏鶏庵」の人気商品「卵デニッシュパン」が4年ぶりに復活!!既に購入困難の人気商品に。リピーター多し
ANA花梨にて監修ランチ&ディナーコース開始!私が選んだのは~北京ダックあり、ハチノス煮込みあり~前菜からデザートまで盛りだくさん。2月限定です。
「WAGYUMAFIA×Mixology 金沢」豪華なミクソロジー肉会を開催しました!日本の至宝和牛と金沢の美味に南雲氏がカクテルをペアリング
タイ初めての人にオススメのレストラン5選!ショートステイもこれで充実。おいしい食べ歩きを楽しみタイ!