フードアナリスト あすか
「respiracion（レスピラシオン）」リニューアルオープンして凄みが増している！自家製調味料、自家農園にて野菜栽培も。細部に神が宿る。金沢が世界に誇るモダンスパニッシュ
「TEATON」360度がハイセンス。加賀市にある会員制のティーサロン。オーナーの美学が詰まった空間、一線を画する美味しさ。
「御料理 白（つくも）」誠実な仕事が光る福井の新星日本料理店！
「蕎麦 山や」黒龍が手がける福井県永平寺町「ESHIKOTO」にある十割蕎麦の超オススメそば屋。おでかけにもぜひ！
「京祇園ねぎ焼 粉（こな）」地元支持高！入れたらラッキー。ネギ焼きと豚キムチとだし巻きたまごは個人的にマストオーダー
「龍龍亭（ロンロンテイ）」本格的なシンガポール＆マレーシア料理が食べられるお店！サテに豆苗炒め、白片、ポーピアン、マーラーチィ、〆はミークア…オススメありすぎて困る
「鮨木場谷」金沢すし名店の一つ！氷見と新湊の珠玉ネタで奏でる
「SHOGUN BURGER 金沢ひがし茶屋街店」ショーグンバーガーの勢いが止まらない！金沢町家をリノベした内装も見応えあり
「イザカヤむしやむしゃ」三角ビルの2階にオシャレ居酒屋が！型にはまらないツボなメニュー
「松葉屋」名物の栗むし羊羹“月よみ山路”は切っても切っても栗！チーズやお酒にも合う比咩くるみもオススメ
「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力店あり！繊細な魚料理は店構えとのギャップがツボ。冒険心掻き立てられる
「マルガージェラート能登本店」山に囲まれたところにポツンとあるジェラートショップ。世界チャンピオン 柴野大造氏の原点となる能登のお店
「スペイン料理アロス」大胆でツボを突く料理！説明するより体感してもらいたい一店。地元常連多し！
「木倉町さんぼ」コの字型カウンターの臨場感が最高！メニューに工夫が凝らされていて楽しい美味しいセンスあり
「シンタテベイクストア」金沢・新竪町商店街の手ごねベーカリー
「鮨 凌（りょう）」福井市中心部に2025年6月30日にオープンした新星すし店！
「鮨裕葵（ゆうき）」2024年11月11日、金沢・香林坊にオープン！何度も通いたい。丁寧な仕事と温かい雰囲気がいいね
「豆半」吉はしさんの夏限定かき氷店。人気菓子を織り込んだ唯一無二の美味しさ！黒蜜きなこ、滴翠氷、赤紫蘇パイン
