「respiracion（レスピラシオン）」リニューアルオープンして凄みが増している！自家製調味料、自家農園にて野菜栽培も。細部に神が宿る。金沢が世界に誇るモダンスパニッシュ
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「ガス海老」の記事一覧
「志げ野」ベテランの貫禄が光る！任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで食べられる。特に新いくらの時期は通います！
「やきとりたかた」名物のアジ酢ぺシャルは必ず食べたい！甘海老紹興酒漬け、おでんラーメンもうまい
「味処高崎」旬の金沢に舌鼓できるオススメ居酒屋！地魚に地酒、加賀野菜、郷土料理や珍味も豊富。春はホタルイカ、冬は加能ガニ三昧！
「金沢まいもん寿司」金沢の回転寿司の代名詞。金沢港・能登から朝どれ地物を直送！冬の香箱蟹軍艦、能登ブリいいね
「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力店あり！繊細な魚料理は店構えとのギャップがツボ。冒険心掻き立てられる
「きく家」金沢すし有名店の一つ！ミシュラン星付きすし店の中でも特にリーズナブルな点も嬉しいと人気
「居酒屋はちなな」看板のない名店。鮮魚卸を手がける魚のプロが手掛ける日本料理店がすごい！
「いたる本店」金沢最強居酒屋といえばここ。冬は酔っ払い蟹と寒鰤が楽しみ！ドーンと木桶盛りのお造り、ここだけの天狗舞蔵出しミニタンクをぜひ
「鮨やしち」並木町に佇む看板のないすし店
「鮨いくた」金沢片町中心部にオススメすし店あり。大将自ら釣ってくる魚も魅力！
「鮨木場谷」金沢予約困難すし店の一つ！氷見と新湊の珠玉ネタで奏でる
「いきいき亭 近江町店」金沢の海鮮丼で一番好きなのはここ！オススメは“甘海老がすえび丼”新鮮ピチピチ
「幸寿し 本店」七尾が誇るすし名店。息ぴったり、兄弟の“あ・うん”の呼吸。明朗会計でお手頃価格も魅力！
「八郎すし」浅野川のたもと、地物でにぎるすしと温かいおもてなし。老舗の心意気。金沢の財産です
「かいてん寿し大倉」近江町市場の中の回転寿司で一番好きなのはここ。大将の目利きで選んだネタ。地物もしっかり提供！
「もりもり寿し 能登総本店」奥能登宇出津の漁港に回転寿司が！ロケーション最高
【閉店】「太平寿し」独創的で革新的、高谷進二郎大将のDNAは受け継がれている！のど黒蒸し寿司の生みの親
「壽司 なを㐂（すしなおき）」地魚と地酒で奏でる金沢すし注目店。コースではなくアラカルト。これはニーズある有難いスタイル！
