「TEATON」360度がハイセンス。加賀市にある会員制のティーサロン。オーナーの美学が詰まった空間、一線を画する美味しさ。
NEW
「金沢グルメ」の記事一覧
「片折（かたおり）」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに（※基本的に紹介制）
NEW
「はちなな」水産仲卸直営の日本料理店。看板のない名店
「CARLO CENTRO（カルロチェントロ）」片町きらら2階に大人気店あり！れんこんシャキシャキの金澤PIZZAおすすめ。夜はカイノミグリルとワインで1人飲みが好き
「鮨いくた」金沢片町中心部にオススメすし店あり。大将自ら釣ってくる魚も魅力！
「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
「AASHIRWAD（アシルワード）」金沢で毎日満席のインド・ネパール料理！壁には安齋肇さんが描いたガネーシャが
「FIL D’OR（フィルドール）」移転して新章幕開け。空間も料理も進化を遂げた金沢ビストロ
「comer（コメール）」2ツ星レスピラシオンが展開するガストロバル。北川シェフのカタルーニャ料理がすごい！食べログ百名店
「こいで」北陸最強居酒屋！度肝抜くトップクラスの珠玉食材に圧倒されまくる。玄人向け
「マルニ」金沢の屋台村「とおりゃんせ金沢」一角にある”お出汁とお料理とお酒のお店”。ギャップもツボ！アラカルトが有難い
「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力店あり！繊細な魚料理は店構えとのギャップがツボ。冒険心掻き立てられる
「respiracion（レスピラシオン）」リニューアルオープンして凄みが増している！自家製調味料、自家農園にて野菜栽培も。細部に神が宿る。金沢が世界に誇るモダンスパニッシュ
「こおりんぼう」金沢片町エリアにある人気のかき氷専門店
「イカの店 PUNCHI」能登町小木のイカと店主が釣った鮮魚が味わえる超人気居酒屋
「焼肉NOBU 」ディープな飲食スポット“中央味食街”で和牛三昧！和牛ハラミから和牛タンまでしっかり食べられる希少店
「サロンド シェ・ヌゥ」1988年開業、金沢のフレンチを牽引。併設サロンは大橋シェフの構想を具現化させた夢空間。シェヌゥのカレーが北陸で1番好きです！
「吉はし」知る人ぞ知る金沢の超名店。一線を画する繊細な生菓子（予約販売）。絶品！滴翠とは？いちご大福世界一美味しいと思う
「蕎味 櫂（きょうみ かい）」ひがし茶屋街の奥に暖簾をかけるそば会席。静寂閑雅な空間で端正なコースに浸る。
