「海月が雲になる日」長町武家屋敷に不思議なタイ料理店が。地元食材を使ったクリエイティブな料理は目が離せない
「立ち飲みプレハブ」広い駐車場の片隅にギャップ萌え店！特殊技術で浄化した牡蠣、新鮮白子、クジラまで
「海老亭別館」最も注目な北陸の日本料理店。カニコースも素晴らしすぎました！
「L’OSTAL（ロスタル）」猟師でもある舘里美さんのたくましく繊細なジビエ料理！北陸が誇る女性シェフ。自家製シャルキュトリーも名物
「鮨いくた」金沢片町中心部にオススメすし店あり。大将自ら釣ってくる魚も魅力！
「L’évo（レヴォ）」谷口英司シェフ率いる究極のローカルガストロノミー。世界に自慢したい富山の秘境レストラン！
「四知堂（スーチータン）」台湾ランチおすすめ！台北の台湾料理店が金沢尾張町に出店。老舗油問屋をリノベ
「みふく」金沢が誇る究極の鍋。生姜味噌仕立ての牡蠣鍋と牛鍋の両方食べるべし～金沢冬の風物詩。超予約困難店
「ひまわり食堂2」ガストロノミーの目的地。富山という土地の可能性を田中シェフの感性が世界へと押し広げる
「鮨高森」太平寿しのDNAを継ぐ高森さんの独立店。独自に探求したおいしさもしっかりと打ち出している
「ニューロン」ジブンチ山本シェフが3店舗目としてオープンしたカジュアルイタリアン！ウォークインで選べるナチュールワイン
「こいで」北陸最強居酒屋！度肝抜くトップクラスの珠玉食材に圧倒されまくる。玄人向け
「CARLO CENTRO（カルロチェントロ）」片町きらら2階に大人気店あり！地元食材の金澤PIZZAあり。私はカイノミグリルとワインで1人飲みが好き
「桃郷酒家」裏路地のちょっと怪しい通りにある隠れた名店が55周年！麻婆豆腐、究極ねぎらーめんとエビ餃子が大好きです
「FIL D’OR（フィルドール）」移転して新章幕開け。空間も料理も進化を遂げた金沢ビストロ
「大衆酒場ケルン」金沢・木倉町のちょい飲み激アツスポット！煮込みとクラフトビールで一杯
「Les Tonnelles（レ・トネル）」新展開！メキシコ出身のマルコシェフから始まる新たなストーリー
「TSUKIHI」福井越前に新星現る！越前テロワールを薪で昇華させる、大注目・衝撃のディスティネーションレストラン
「こおりんぼう」2025年8月5日に金沢・里見町にオープンしたかき氷専門店
ニュース
【鮨処海月】大注目のアナーキー鮨！食通に訪れてほしい一店
「The Tabelog Award 2026」授賞式典
【楽土庵（らくどあん）】富山県・砺波の散居村にある和のオーベルジュ。浜多雄太 シェフが腕を振るう
【木佐貫】2026年1月（3度目の訪問）
【東山鳥肌】水炊きと焼き鳥のお店が2025年9月16日にオープン！早くも大盛況
【海月が雲になる日】2025冬
アクティビティー
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
「The Hive」富山県中新川郡立山｜サウナ
