「味処 高崎」旬の金沢に舌鼓できるオススメ居酒屋！地魚に地酒、加賀野菜、郷土料理や珍味も豊富。冬、加能ガニ三昧したいならここ！
「割烹 孫助」長年地元で愛される割烹の名代ヒレステーキとクリームコロッケがうまい！
「小松弥助」弥助ワールド健在！レジェンドのオーラ全開！すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。知ってる人だけ注文できる弥次喜多とばらちらし
「吉はし」知る人ぞ知る金沢の超名店。一線を画する繊細な生菓子（予約販売）。「豆半」で当日買える商品もあり。凸凸、フルーツ大福、寒氷
「漆の実」コレ私のNo.1ぜんざい！自家製で炊き上げた能登大納言に濃厚抹茶アイス！金沢市役所のお隣にこんないいお店があるのだ
「翠香（スイカ）」広坂の中国料理店。四川麻婆豆腐とフライドオニオンを衣にした唐揚げが名物。ランチは800円
「酒と食遊人みなと」お造り桶盛は必食！いたる出身の実力派。もう金沢の顔です。柿木畠に2021年4月20日オープンした居酒屋
「フルーツむらはた」なぜか金沢に行列パフェが!?の理由。フルーツぎっしりで手頃価格は果実専門店だからこそ。2022年パフェ年間スケジュールはこちら！
「つぼみ」2022招運七福ぞうにが食べられます。新年のお年玉！手摘み岩のりのお雑煮に縁起良い食材を7つプラス
「料理小松」端正な料理を大将の骨董品愛が詰まった器の数々で奏でる。“器は料理の着物である”を体現
「来人喜人 はぎ原」メイドイン富山が詰まった日本料理店。スペシャリテの究極ます寿司は何度食べても美味しい！ディナーは食後にお茶室へ。
「かなえきのちくわ」片町のおでんちくわが金沢駅内“百番キッチン”に出店してます。自家製練り物、茶飯の魯肉飯（ルーローハン）いいね！
「すし処めくみ」猛々しく端正なすし！店主山口尚享氏の探求はどこまで続くのだろうか。毎日能登まで出向き自ら調達する珠玉のネタ。冬の蟹三昧、夏の鮑と赤ウニ
「cafe たもん」ひがし茶屋街にタレントのMEGUMIさんプロデュースのパンケーキ店が！石川県産コシヒカリ米粉を使用。メレンゲたっぷりふるふる軽い食感
「鮨人」破竹の勢い富山異色のすし店。赤酢シャリはハマったら抜け出せない。のど黒はオス・メス食べ比べで
「L’Atelier de NOTO（ラトリエドゥノト）」輪島に名店あり。石川県を代表するフランス料理店のひとつ。能登食材の息遣いが聞こえる。
「ひまわり食堂」富山で注目すべきイノベーティブイタリアン。田中穂積シェフらしさがより色濃く表現されている。ミシュラン1ツ星獲得！
「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）金沢」富山発の焼肉店が展開するハンバーガーショップ。金沢店限定バーガーもあり！
「FILFIL CACAO FACTORY & CAFE」フィルドールが展開するクラフトチョコレートとハンドドリップコーヒーのお店。夜2軒目でコーヒーが飲めるって最高！
World
「かに吉」鳥取｜Kaniyoshi, Tottori JAPAN
「やまぐち」京都 祇園｜Yamaguchi, Kyoto JAPAN
「日本橋蛎殻町すぎた」東京｜SUGITA, Tokyo Japan
「koke」京都｜koke, Kyoto JAPAN
「cenci」京都｜cenci, Kyoto JAPAN
「Logy」台湾 台北｜Logy, Taipei Taiwan
ニュース
【私が選ぶ金沢土産トップ15】を更新しました！お菓子の街 金沢が誇る美味しいおみやげ。2022年版
【森山ナポリ】和牛専門精肉店「NIKUO」とコラボした特選和牛のテリヤキピザがうまい！
【2021北陸グルメまとめ】を公開しました！衝撃を受けた“究極の逸品”を紹介。石川・富山・福井
【ミシュランガイド北陸 2021 特別版】3ツ星は金沢の料理小松さんに！結果と個人的な感想。前回出版の5年前と比較してみた。
NARISAWA × WAGYUMAFIA【おにぎりプロジェクト】in福井 黒龍酒造にて開催。おにぎりを通して医療従事者の方に感謝を伝えたい。
