「鮨処 海月」福井北陸の地物で奏でるすし。大将のセンスが光る斬新な味の組み立てにも注目です。通いたい一店。
「L’évo（レヴォ）」谷口英司シェフ率いる究極のローカルガストロノミー。世界に自慢したい富山の秘境レストラン！2ツ星獲得
「雷風 海南鶏飯（ライフーチキンライス）」シンガポールスタイルのチキンライスがせせらぎ通りで食べられるなんて嬉しい。テイクアウトもオススメ！
「MAKIHARA（マキハラ）」柿木畠の入り口にあるカウンターフレンチ。カウンター越し見惚れる手際良さ！レベル高い
「三池パン」東金沢駅前にある行列の焼きたて食パン専門店。パティシエパンの金沢店。失敗がきっかけで生まれたとろけるプリン食感
「eaufeu（オーフ）」小松観音下（かながそ）に廃校を利用したオーベルジュが2022年7月14日にオープン！今最も注目の北陸ディスティネーションレストランの一つ
「L’OSTAL（ロスタル）」猟師でもある舘里美さんのたくましく繊細なジビエ料理！北陸が誇る女性シェフ。自家製シャルキュトリーも名物
「鮨いくた」金沢片町中心部にオススメすし店あり。大将自ら釣ってくる魚も魅力！赤酢使用し輪郭ある好みのシャリ
「焼肉NOBU 」ディープな飲食スポット“中央味食街”の焼肉店。和牛と店主が焼いてくれる塊肉シリーズ！
「志げ野」ベテランの貫禄が光る！任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで食べられる。特に新いくらの時期は通います！
「金澤おばんざい RIKA飯（リカめし）」中央味食街で美人女将が迎えてくれるおばんざい屋さん。呑兵衛のツボ。昭和にタイムスリップ
「蛤坂まえかわ」金沢が全国に誇る焼鳥店。大将の前川良輝さんは鳥しき出身。地元珠玉食材を織り込んだ金沢だからこその美味しさ！
「立喰い鮨 優勝」居酒屋87が金沢港に美味しい新名所オープン！プロデュースはなんとめくみ山口大将
「comer（コメール）」2ツ星レスピラシオンが展開するガストロバル。北川シェフのカタルーニャ料理がすごい！パエリアも絶品
「SUGAR RAY DINING AND BAR」加賀市大聖寺にシュガーレイというモダンオーストラリアンが登場。実力派の注目店！2022年8月16日オープン
「茶寮 杣径（そまみち）」能登の塗師 赤木明登さんが山奥にオーベルジュを開業。唯一無比の料理と世界観
「酒と食遊人みなと」がんこな〜20酒セットがすごい！お造り桶盛も必食です。いたる出身の実力派
「雅風堂」夏限定のぶどう餅は絶品！冬限定のいちご大福も大好きです。シーズンが待ちきれない！
「パティスリーオノ」ピエール・エルメ・パリ本店出身の実力店！オノレット、スプーンで食べるショートケーキ、ドームショコラピスターシュは必ず食べたい！
ニュース
【KANAZAWAディナーフェス】3店舗を巡ってディナーを楽しむ新企画。注目の若手3名がコラボ！2022年9月26日・27日開催
【アイソトープ】ジブンチの2号店としてカフェが10月オープン！9月土日は焼菓子をジブンチで販売してます
【ワインとハイボール ミートいけだ】2022年9月6日に金沢池田町にオープンした肉料理店。炭火焼きのお肉がアラカルトで食べられて重宝！
【たもん×ルビーロマン】秋限定メニュー。石川が誇る最高級ぶどうがパンケーキに！MEGUMIさんプロデュースのパンケーキ専門店
【ONE PARK FESTIVAL 2022（ワンパークフェスティバル）】福井で開催 北陸最大級の野外音楽フェス。提供フードのレベル高さにも度肝を抜かれる！
