「Espresso Bar ケサランパサラン」新竪町にあるエスプレッソ専門店。格別なおいしさ！名物“チーズみたいなチーズケーキ”、エッグチーズサンドおすすめ
「サニーベルコーヒー 尾張町喫茶」金沢を代表する自家焙煎コーヒーショップの2号店は観光動線にあって立ち寄りやすい
「MARICHOU-K（マリシュケ）」こんなところにワンオペ穴場中華。豆乳担々麺が人気！ベジタリアンメニューの充実に驚き
「片折（かたおり）」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに（※基本的に紹介制）
「瀬戸又（せとまた）」築200年の歴史がある旧北前船主邸「瀬戸家」で自家調合のスパイスカレー
「武右衛門（ぶえもん）」岩海苔おそば”花巻”が食べたくて！ひがし茶屋街裏路地にある加賀棒茶の茶そば
「OTAS（オータス）」金沢・大手町にある人気加速中のカフェ。ラポールデュパンを使用したスピナッチクリームトースト絶品！朝8時から営業
「野趣先（やしゅせん）」2026年3月にオープンした新星の日本料理！七十二候と地元食材で野趣のその先へ
「はちなな」水産仲卸直営の日本料理店。看板のない名店
「大衆酒場ケルン」金沢・木倉町のちょい飲み激アツスポット！煮込みとクラフトビールで一杯
「CARLO CENTRO（カルロチェントロ）」片町きらら2階に大人気店あり！れんこんシャキシャキの金澤PIZZAおすすめ。夜はカイノミグリルとワインで1人飲みが好き
「鮨いくた」金沢片町中心部にオススメすし店あり。大将自ら釣ってくる魚も魅力！
「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
「AASHIRWAD（アシルワード）」金沢で毎日満席のインド・ネパール料理！壁には安齋肇さんが描いたガネーシャが
「福（ふく）」陰翳礼讃、泣かせる料理。静かに暖簾を上げた知られざる名店を公開。※注意書きご了承いただける方のみご訪問ください
「TSUKIHI」福井越前に新星現る！越前テロワールを薪で昇華させる、大注目・衝撃のディスティネーションレストラン
「comer（コメール）」2ツ星レスピラシオンが展開するガストロバル。北川シェフのカタルーニャ料理がすごい！食べログ百名店
「立ち飲み プレハブ」広い駐車場の片隅にギャップ萌え店！名物の毛ガニチャーハン必食
「こいで」北陸最強居酒屋！度肝抜くトップクラスの珠玉食材に圧倒されまくる。玄人向け
ニュース
【やき鳥 卍郎】予約は1年前から埋まる超予約困難店。移転のため現店舗での営業は2026年12月26日に終了します
【Ramen HISA】ドバイで石川県産とらふぐラーメン!? やま幸のマグロラーメン、幻の尾崎牛ラーメンにもびっくり
金沢最古の料亭【つば甚】大好評の『かに粥』を昼御膳でも提供開始！地物お造りから加賀野菜まで〜一食で金沢旅行堪能
【サロン・ド・テ・カワムラ】新作の「メロン＆ハーブ パルフェ」が絶品でした
『北國文華 2026夏号』にて執筆しております。特集テーマは「石川VS富山 すしの文化」
NEW OPEN！【金沢スープカレーとクラフトジン 篤乃屋（あつのや）】2026年4月3日オープン
アクティビティー
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
