フードアナリスト あすか
「寿し処 のり好」名物大将と企画もののネタがじわじわくる。町寿司の良さとエンタメ性の高さ。長年愛される郊外店
「うつしき」2021年9月1日 新竪町にオープンした日本料理店。古民家を改装した店舗は立派で凛とした佇まい
「さぶろうべい 藤江店」鉄鍋で炒め焼くとり白菜！玉子を落とした秘伝タレを絡めて。昭和25年創業、地元に愛されるご当地グルメ！
「Sushi 直」主役は最高品質のミナミマグロという北陸で珍しいすし店。シンガポール星付からの金沢開業
「焼鳥 真ゆき（さねゆき）」高岡に移転しパワーアップ！築110年の蔵をリノベーション。黒漆喰に浮かび上がる大将の焼き姿もカッコイイ
【閉店】「キッチンすぎの実」名物のボンライスとは？ハントンライスの元祖ジャーマンのキッチンにいたご主人は歴史の証人
「河原町 一（はじめ）」大将は太平寿し出身の濱本慎二さん。スクランブル交差点すぐに一軒家の立派なすし店あり。
「AIUTO！（アユート！）」輪島の地物食材ふんだんに。広島で一番予約が取れないイタリアンと言われたお店が輪島でも人気に。リーズナブルな価格も魅力。
「はづ貴」穴場！内灘の民家においしいカレーあり！お月見ダブルハンバーグカレー、季節の野菜カレーオススメ！トロピカルなルーにそそられる～
「ワイン食堂 le glouton（ル グルトン）」ナチュールワインを取り扱う富山でオススメのビストロ。カジュアルで大人な雰囲気もいい
「CRAFEAT produced by 田谷漆器店」2021年7月7日に木倉町にオープン！石川が誇る素晴らしい伝統工芸で奏でる日本料理。※会員制
「けんぞう蕎麦」福井県永平寺町にある行列人気のそば店。名物辛味大根のおそばがクセになる美味しさ。五合そばとは？ミシュランガイドでプレートを獲得。
「草庵」白山比め神社近隣にある行列人気のそば店。凛とした趣ある日本家屋。蔵を改装した個室も素敵です。
「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」パティシエ辻口博啓氏が生まれ故郷の七尾に展開するお店。和倉温泉から海を臨むナイスロケーション！
「MORON CAFE（モランカフェ）」チキンカレー推しです。じっくり炒めた玉ねぎの甘さにオリジナル調合スパイスの風味がのっている！
「MONET（モネ）」新竪町のサンドイッチとお惣菜のお店。モーニングではクロックムッシュ、ランチはデリプレートが食べられる。PLAT HOME姉妹店になるほどのセンス
「ワインと鉄板 かいどう」東山から尾張町に移転オープンして一層カッコイイお店に。金沢で大人のための鉄板焼きと言えばここ。
「鮨治（すしはる）」七尾から移転したすし店。近江町市場の近くだけど隠れ家的な場所にある。七尾のネタ揃ってます。
