「日本料理」の記事一覧
「PLAT HOME（プラットホーム）」築約110年の蔵をリノベーションしたカッコイイ和食店。プラッとアラカルトが嬉しい！インバウンド大人気店
「志げ野」ベテランの貫禄が光る！任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで食べられる。特に新いくらの時期は通います！
「割烹 孫助」長年地元で愛される割烹の名代ヒレステーキとクリームコロッケがうまい！カキフライ定食が驚きのボリューム！
「リバーリトリート雅樂倶（がらく）」富山の自然に囲まれてリフレッシュ。“美術館で暮らす”アートで非日常的な館内。朝食は日本料理「和彩膳所 樂味」で
「望洋楼（ぼうようろう）」三国で越前がにの最高峰“皇室献上がに”を味わう。2021年11月7日リニューアルオープン！
「越前 蟹の坊」“福井で蟹と言えば”の望洋楼さん直営店。三国港が目の前で蟹オフシーズンも新鮮な海の幸が堪能できる。甘海老てんこ盛り丼うまい！
「一本杉 川嶋」七尾の超予約困難店。建物は元万年筆屋、シンボル的な有形文化財
「釣亭伝助」店主は元海上自衛官という異色の経歴。奥能登直送の鮮魚と全国銘酒の激アツラインナップ！場末感も味わい
「茶寮 杣径（そまみち）」能登の塗師 赤木明登さんが山奥にオーベルジュを開業。唯一無比の料理と世界観
「御料理 良所（ようしょ）」白山比咩神社近隣の話題の日本料理店。素晴らしい工夫の凝らし方でした。すごい手頃感
「畑の子」農家が作る野菜定食、金沢市本多町に。野菜の魅力伝わる美味しいランチ。手間ひまに頭が下がる
「光風湯圃 べにや」あわら温泉の老舗旅館がリニューアル。全室に源泉掛け流しのお風呂あり！地物食材の朝食が素晴らしい
「湯宿 さか本」陰翳礼讃という言葉が最も似合う。日本古来の美が心の琴線に触れる。いたらないつくせない宿の美学
「ねんじり亭」東岩瀬に魚津の超有名居酒屋が移転オープン！【紹介制】大人の隠れ家的お店
「日本料理 真営」ひがし茶屋街の路地裏に2022年10月25日にオープン。建物が立派でびっくり！料理は正統派の型にはまらない流れでした
「和田屋」鮎づくしのコースがすごい！白山比メ神社の境内にある川魚山菜料理の料理旅館。全部屋に囲炉裏完備！春山菜、夏は鮎、秋キノコと落ち鮎、冬は白山麓ジビエ
「旬房さかい」惚れ惚れするいいシゴト！信頼のおける一店。コース提供になりました。メディア取材拒否の口コミ人気店
「福助」そばのおいしさはもちろん、日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。元養蚕場をリノベーションした趣ある建物
