フードアナリスト あすか
「金澤いなり 福るみ」注目の金沢土産。風和利さんが販売するお稲荷さんが美味！
「風和利（ふわり）」大人の隠れ家的 古民家リノベーション居酒屋。どれを食べても美味しい！
「51 シンクエンタ・ウノ」富山の実力店。ワインバーの域を超えたカウンターフレンチ。特にジビエ料理に注目
「まめやコーヒー」総曲輪のコーヒー専門店がすごい！目の前で好みの豆を焙煎してくれる。“焙（や）きたて、挽きたて、淹れたて”にこだわり
「パティスリージラフ」富山のトップパティスリーと言えばここ！クラシックで現代的。テイクアウトとは思えない繊細さが素晴らしい
「NOMIAM CAFE（ノミアムカフェ）」ベットラさん敷地内にある金沢まいもん寿司運営のカフェ。金沢かつぞうの分厚いしっとりカツサンドいいね！
「カフェ８７（DOCTOR’S CREATION CAFE87）」浦田クリニック「SQOL（スコール）金沢」内のアンチエイジングカフェ 。免疫力アップ！体が求める健康的な美味しさ。
「雷風 海南鶏飯（ライフーチキンライス）」シンガポールスタイルのチキンライスがせせらぎ通りで食べられるなんて嬉しい。テイクアウトもオススメ！
「三池パン」東金沢駅前にある行列の焼きたて食パン専門店。パティシエパンの金沢店。失敗がきっかけで生まれたとろけるプリン食感
「金澤おばんざい RIKA飯（リカめし）」中央味食街で美人女将が迎えてくれるおばんざい屋さん。呑兵衛のツボ。昭和にタイムスリップ
「不室屋」加賀麩の老舗。FUMUROYA CAFÉで食べられるお麩のもどき料理は新発見がいっぱい。麩レンチトーストおすすめ！
「きんつば 中田屋」金沢土産のド定番。ハローキティーコラボがとても良い商品！能登大納言の洋菓子が食べられる甘味処 和味（わみ）も要チェック
「ウミネコパーラー 金沢疋田」金沢かき氷の有名店ウミネコさんの2号店が郊外に出来ていた！
「喫茶ウミネコパーラー 金沢石引」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね！癒しの空間で
「和田屋」鮎づくしのコースがすごい！白山比メ神社の境内にある川魚山菜料理の料理旅館。全部屋に囲炉裏完備！春山菜、夏は鮎、秋キノコと落ち鮎、冬は白山麓ジビエ
「villa della pace（ヴィラ･デラ･パーチェ）」七尾中島の海辺にある注目のオーベルジュ！能登食材を使用したイタリアンを素晴らしいロケーションで
「民宿ふらっと」1日4組限定の能登イタリアンと発酵食の宿。日本海を臨む露天風呂が気持ちいい！
「Les Tonnelles（レ・トネル）」【※砂山シェフ在任中のレビュー】
