フードアナリスト あすか
「カフェ８７（DOCTOR’S CREATION CAFE87）」浦田クリニック「SQOL（スコール）金沢」内のアンチエイジングカフェ 。免疫力アップ！体が求める健康的な美味しさ。
「雷風 海南鶏飯（ライフーチキンライス）」シンガポールスタイルのチキンライスがせせらぎ通りで食べられるなんて嬉しい。テイクアウトもオススメ！
「三池パン」東金沢駅前にある行列の焼きたて食パン専門店。パティシエパンの金沢店。失敗がきっかけで生まれたとろけるプリン食感
「焼肉NOBU 」ディープな飲食スポット“中央味食街”の焼肉店。和牛と店主が焼いてくれる塊肉シリーズ！
「金澤おばんざい RIKA飯（リカめし）」中央味食街で美人女将が迎えてくれるおばんざい屋さん。呑兵衛のツボ。昭和にタイムスリップ
「不室屋」加賀麩の老舗。FUMUROYA CAFÉで食べられるお麩のもどき料理は新発見がいっぱい。麩レンチトーストおすすめ！
「きんつば 中田屋」金沢土産のド定番。ハローキティーコラボがとても良い商品！能登大納言の洋菓子が食べられる甘味処 和味（わみ）も要チェック
「ウミネコパーラー 金沢疋田」金沢かき氷の有名店ウミネコさんの2号店が郊外に出来ていた！
「喫茶ウミネコパーラー 金沢石引」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね！癒しの空間で
「和田屋」鮎づくしのコースがすごい！白山比メ神社の境内にある川魚山菜料理の料理旅館。全部屋に囲炉裏完備！春山菜、夏は鮎、秋キノコと落ち鮎、冬は白山麓ジビエ
「villa della pace（ヴィラ･デラ･パーチェ）」七尾中島の海辺にある注目のオーベルジュ！能登食材を使用したイタリアンを素晴らしいロケーションで
「民宿ふらっと」1日4組限定の能登イタリアンと発酵食の宿。日本海を臨む露天風呂が気持ちいい！
「Les Tonnelles（レ・トネル）」【※砂山シェフ在任中のレビュー】
「一笑（いっしょう）」献上加賀棒茶で有名な丸八製茶場さんがひがし茶屋街に展開する茶房。茶葉の香りでメニューが決められる
「ラ・レーヴ」千枚田のお米を使った輪島プリンは衝撃の美味しさ！金沢ぷりん駅ナカ限定 圓八あんころぷりん
「cadre（カードル）」福井県食材を用いたモダンフレンチ。旧福井銀行をリノベーションした建物は清楚で優美。どんどんパワーアップ！
【閉店】ビーフステーキ専門店「ひよこ」これが金沢の伝説。半世紀以上も前から熟成ヒレステーキ1品勝負。現在の価格は？昭和の東京オリンピックの年に創業
「猿の盃」福井の繁華街にある地元人気の居酒屋。ミシュランプレート獲得。日本酒が進むラインナップ。福井名物も充実！
