「NiOR(ニオール)」野々市市の薪窯パン屋さん。わざわざここまで足を運ぶ価値あり!
「CAFE DE H(カフェドゥアッシュ)」パティシエ辻口博啓氏が本気で作ったカレー、そば粉と石川県産米粉のリ・ガレットが食べられる!
「隠れ家 Bar HYDEOUT(ハイドアウト)」こんなところにキラリと光るハイレベルなBARが!精度の高い仕事をされている。富山県産食材のカクテルも注目!
「たい焼き工房 土九(つちく) 金沢駅あんと西店」金沢大野醤油と奥能登天然塩が隠し味。焼き立て絶品。行列人気に納得!
「BIRD LAND(バードランド)」福井唯一の“真のナポリピッツア協会認定店”。シンプルなピッツァで分かる確かな技術
「KAKI’s kitchen BASSA(バッサ)」富山イタリアン注目店!クラシックを得意とする実力シェフ。通って探求したい。特注の家具にも注目です。
【閉店】「太平寿し」独創的で革新的、高谷進二郎大将のDNAは受け継がれている!のど黒蒸し寿司の生みの親
「赤玉 金劇パシオン店」通はパシオンに行くの法則。おでんのれんこん団子うまい!名物の湯豆腐。茶めしはおでん出汁をかけてお茶漬けに
「夢一輪館」能登空港近くにあるそば店の能登和牛丼がすごい。卓上コンロでしゃぶしゃぶしてご飯にオン!海藻アカモクそば、山のきのこそばなど能登が味わえる
「SENMAIDA COFFEE」千枚田が一望できる輪島のカフェ!このベストビューはすごい!
「L’évo(レヴォ)の朝食」富山の秘境オーベルジュの朝ごはんは郷土料理を取り入れた和食。朝日浴び森の中で
「金澤いなり 福るみ」注目の金沢土産。風和利さんが販売するお稲荷さんが美味!
「風和利(ふわり)」大人の隠れ家的 古民家リノベーション居酒屋。どれを食べても美味しい!
「MAKIHARA(マキハラ)」柿木畠の入り口にあるカウンターフレンチ。カウンター越し見惚れる手際良さ!レベル高い
「51 シンクエンタ・ウノ」富山の実力店。ワインバーの域を超えたカウンターフレンチ。特にジビエ料理に注目
「まめやコーヒー」総曲輪のコーヒー専門店がすごい!目の前で好みの豆を焙煎してくれる。“焙(や)きたて、挽きたて、淹れたて”にこだわり
「パティスリージラフ」富山のトップパティスリーと言えばここ!クラシックで現代的。テイクアウトとは思えない繊細さが素晴らしい
「kakurezato coffee(カクレザト コーヒー)」エッグタルトとミートパイが名物のカフェ。空間のビンテージ感もステキです
「ハムアンドゴー HUM&Go# 石川県立図書館カフェ」今金沢で最も注目のスポットにもハムゴーが!まるで巨大なプラネタリウム。360度が本!
ニュース
国際ポップアップ【MIKAKU JAPAN】第3弾。銀座 おにく花柳 × ドバイ 崇寿 TakaHisa のスペシャルコラボ。2024年5月1日~3日開催しました
【片折】春:白粉豆腐、かにシュウマイ、のど黒蒸し寿司、稚鮎天丼(27回目の訪問)
【TERIYAKI ベストレストラン2024 発表】ホリエモンこと堀江貴文さんのグルメサイト 今年の頂点GOLDとSILVER決定!
【吉はし】天下一のいちご大福。なんと今年は白黒の2種類登場!
「Trésonnier 」田中逸平シェフと「IWA5」創業者リシャール氏とのスペシャルコラボディナー。リバーリトリート雅樂倶で開催!IWA全種ペアリング
【施膳ろくざんさ】”彫刻の音がする街 井波”に2024年3月15日、注目の日本料理店が登場!旧井波美術館をリノベーション。伝統の炊飯法「ねかべっつい」で炊き上げるご飯にも注目!
アクティビティー
「sauna LOHAS」石川県野々市市 |サウナ
「Oceans Terrace SHIBAGAKI(オーシャンズテラス柴垣)スイート」石川県羽咋市 |グランピングリゾート サウナ
「国立工芸館」金沢 |美術館
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 |展望ロビー
「コスモアイル羽咋」羽咋 |宇宙科学博物館