「ドルミール （DORUMIRU）」発祥となった竪町店が2022年12月8日に再オープン！“映え”だけじゃない大人のためのパフェ
「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）金沢」富山発の焼肉店が展開するハンバーガーショップ。金沢店限定！紅ズワイカニクリームコロッケバーガー必食
「清香室町」金沢の新名物爆誕！「金澤文鳥」パッケージも可愛くてインパクトある。和紅茶とドライフルーツの加賀紅茶味が一番好きです
「日本料理 真営」ひがし茶屋街の路地裏に2022年10月25日にオープン。建物が立派でびっくり！料理は正統派の型にはまらない流れでした
「純子さんち」貸切でアットホームな韓国料理店。昼・夜1組限定の完全予約制。人気の理由に納得
「おでん居酒屋 三幸」ずらりと行列の人気店！居酒屋メニューも豊富。オリジナル料理やおばんざいにも注目！
「笠舞おでんつぼみ」ファミリー歓迎が嬉しい！サイドメニューも美味しい金沢おでん。能登健康鶏の名物手羽先は必食！
「CAFE DE H（カフェドゥアッシュ）」パティシエ辻口博啓氏が本気で作ったカレー、そば粉と石川県産米粉のリ・ガレットが食べられる！
「隠れ家 Bar HYDEOUT（ハイドアウト）」こんなところにキラリと光るハイレベルなBARが！精度の高い仕事をされている。富山県産食材のカクテルも注目！
「KAKI’s kitchen BASSA（バッサ）」富山イタリアン注目店！クラシックを得意とする実力シェフ。通って探求したい。特注の家具にも注目です。
【閉店】「太平寿し」独創的で革新的、高谷進二郎大将のDNAは受け継がれている！のど黒蒸し寿司の生みの親
「夢一輪館」能登空港近くにあるそば店の能登和牛丼がすごい。卓上コンロでしゃぶしゃぶしてご飯にオン！海藻アカモクそば、山のきのこそばなど能登が味わえる
「SENMAIDA COFFEE」千枚田が一望できる輪島のカフェ！このベストビューはすごい！
「L’évo（レヴォ）の朝食」富山の秘境オーベルジュの朝ごはんは郷土料理を取り入れた和食。朝日浴び森の中で
「金澤いなり 福るみ」注目の金沢土産。風和利さんが販売するお稲荷さんが美味！
「風和利（ふわり）」大人の隠れ家的 古民家リノベーション居酒屋。どれを食べても美味しい！
「51 シンクエンタ・ウノ」富山の実力店。ワインバーの域を超えたカウンターフレンチ。特にジビエ料理に注目
「まめやコーヒー」総曲輪のコーヒー専門店がすごい！目の前で好みの豆を焙煎してくれる。“焙（や）きたて、挽きたて、淹れたて”にこだわり
「パティスリージラフ」富山のトップパティスリーと言えばここ！クラシックで現代的。テイクアウトとは思えない繊細さが素晴らしい
ニュース
金沢最古の料亭【つば甚】大好評の『かに粥』を昼御膳でも提供開始！地物お造りから加賀野菜まで〜一食で金沢旅行堪能
【サロン・ド・テ・カワムラ】新作の「メロン＆ハーブ パルフェ」が絶品でした
『北國文華 2026夏号』にて執筆しております。特集テーマは「石川VS富山 すしの文化」
NEW OPEN！【金沢スープカレーとクラフトジン 篤乃屋（あつのや）】2026年4月3日オープン
【片折】2026年5月15日 テーマ「端午の節句」（33回目の訪問）
特集記事更新！【保存版】あすかりんが本気で選んだ金沢みやげ2026｜美食家に薦めるプレミアム土産5選＋TOP10
アクティビティー
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
