「おでん菊一」金沢おでん老舗の暖簾はくぐっておくべし。あの頃にタイムスリップできる。加賀れんこん団子もオススメ！カニ面は11月12月
「味処大工町よし村」加賀料理にも信頼が置ける心強いお店！アラカルトが有難い。冬は香箱ガニに加能ガニ。治部煮、はす蒸し、加賀野菜まで
「NiOR（ニオール）」野々市市の薪窯パン屋さん。わざわざここまで足を運ぶ価値あり！
「レストラン自由軒」1909年創業、ひがし茶屋街の老舗洋食店。名物は醤油ベースの黒いご飯のオムライス。ハヤシライス、ナポリタンもいいね！
「来人喜人 はぎ原」メイドイン富山が詰まった素晴らしい日本料理店。スペシャリテの鱒寿司が進化！移築したお茶室も素晴らしい
「PLAT HOME（プラットホーム）」築約110年の蔵をリノベーションしたカッコイイ和食店。プラッとアラカルトが嬉しい！インバウンド大人気店
「シャールベルベ 和倉温泉店」ずっと大好きで食べているシフォンケーキ。まあるいドーナツ型でふわふわ
「MAKIHARA（マキハラ）」柿木畠の入り口にあるカウンターフレンチ。カウンター越し見惚れる手際良さ！レベル高い
「アイソトープ」ジブンチ2号店のカフェ。朝食が大人気です！古民家をリノベした空間もステキ
「志げ野」ベテランの貫禄が光る！任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで食べられる。特に新いくらの時期は通います！
「マルガーラボ 野々市」世界チャンピオン柴野大造さんのお店。移転オープンしジェラート工房併設。石川県を代表する新たな食の発信地！
とんかつ専門店「かつ坊」別格！茶美豚（ちゃーみーとん）ヒレかつが衝撃の美味しさ！金沢工業大学近く
「圓八（えんぱち）」あんころ餅は石川県代表の銘菓！おいしさの秘密はこの手間にあり！本店限定あんころソフトも大人気
「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか！初心者から上級者まで楽しめる。酒場のパフェも注目！信頼の置ける一店
「Little Spice（リトルスパイス）」金沢でタイ料理が食べたくなったらここ！カオマンガイにガパオ、レモングラスサラダ、汁なしトムヤム麺。モバイルオーダー取り入れてました。
「西華房（さいかぼう）」【※金沢市もりの里に移転】コンセプトは“中国料理とシェリー酒”。超シンプルでうまい黒酢すぶた大好きです
「やきとりたかた」名物のアジ酢ぺシャルは必ず食べたい！甘海老紹興酒漬け、おでんラーメンもうまい
「割烹 孫助」長年地元で愛される割烹の名代ヒレステーキとクリームコロッケがうまい！カキフライ定食が驚きのボリューム！
「金沢まいもん寿司」金沢の回転寿司の代名詞。金沢港・能登から朝どれ地物を直送！冬の香箱蟹軍艦、能登ブリいいね
ニュース
金沢「respiración」× ペナン島「Restaurant au Jardin」×「根 Gen」が夢の共演。一日限りのスペシャルコラボレーション
金沢「メープルハウス」の名物！半年足らずで3〜4万本売れる「まるごといちじくロール」とは
世界一のフーディー浜田岳文さんとスペイン料理「acá」東鉄雄シェフによる前橋国際芸術祭2026の食のプログラム
金沢「respiración」×ジャカルタ「August」アジアの食シーンで注目を集める両者がコラボレーション
【かにじぇんぬ 金沢】2026年9月7日グランドオープン！金沢にし茶屋街に、活ガニと芸妓の舞が一度に体験できるお店が登場
【おわら風の盆】今年も「御料理ふじ居」の料理が味わえるスペシャルシートで食と伝統文化を堪能。越中八尾の町全体が優美な風情に包まれる
アクティビティー
「風知空知 foochi koochi」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
World
「鮨おくの」札幌｜Sushi Okuno, Sapporo JAPAN
「料理やQ」札幌｜Ryoriya Q, Sapporo JAPAN
「AGRISCAPE」札幌｜AGRISCAPE, Sapporo JAPAN
「Gēn（根）」マレーシア ペナン島｜Gēn（根）, Penang Malaysia
「Root House by Gēn 根家菜」マレーシア ペナン島｜Root House by Gēn 根家菜, Penang Malaysia
