「6AC（6 APARTMENT COFFEE）」六枚町交差点にイケてるコーヒースタンドが！とろとろバスクチーズケーキおすすめ
「チェコ料理DUB（ドゥブ）」全国でも珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります！何度も通いたいおいしさ。シェフは元公邸料理人の実力派
「FILFIL CACAO FACTORY & CAFE」フィルドールが展開するクラフトチョコレート。夜はがらりと雰囲気を変えバー営業に。カフェは土日祝
「ビストロ・ド・ラ・コンティ」古典フレンチの実力イチオシ店。うっとりするような雰囲気もステキ
「酒と食遊人みなと」がんこな〜20酒セットがすごい！お造り桶盛も必食です。いたる出身の実力派
「北陸製菓」hokkaのビーバーはもはや金沢土産の代名詞に。私が一番好きなフレーバーはこれだ！
「たろう」カカオチョコようかんが意外性あるおいしさで人気。伝統と革新を融合させた独創的な和菓子
「緑酒伝助」移転し最強パワーアップ！入手困難な全国銘酒の数々と能登の魚。生まれ変わった伝助は空間美も素晴らしい！
「Restaurante No²（ヌメロアルクアドラード）」野々村シェフはバルセロナ「Enigma」で腕を研磨。金沢で他にないタイプのスペイン料理。大注目店！
「落雁 諸江屋 にし茶屋菓寮」贈り物に”濃茶 生らくがん”が本当にオススメ！秋冬は卓上七輪で自ら焼くお餅の能登大納言ぜんざい、夏はオトナのかき氷をどうぞ！
「すゞめ（すずめ）近江町市場店」限定の「すゞめのまる焼き」は新名物。能登牛カレー、塩豆あずき、加賀棒茶、金沢ゆずなど金沢らしい味が
「新天地ポルシェ」という名前の手作りおばんざいとお蕎麦のお店。金沢片町の2軒目にぴったり！
「CAFE DUMBO（ダンボ）」金沢焼き菓子ナンバーワン！別格です。私の大好物はキャロットケーキ
「飛弾」という名前の富山市にあるイケてるおでん屋さん！アラカルトも魅力的な実力点。予約必須
「板屋 本店」代表銘菓こもかぶりの実演あり焼き立てが食べられる！金沢お散歩コースにぜひおすすめ
「おでん菊一」金沢おでん老舗の暖簾はくぐっておくべし。あの頃にタイムスリップできる。加賀れんこん団子もオススメ！カニ面は11月12月
「味処大工町よし村」加賀料理にも信頼が置ける心強いお店！アラカルトが有難い。冬は香箱ガニに加能ガニ。治部煮、はす蒸し、加賀野菜まで
「NiOR（ニオール）」野々市市の薪窯パン屋さん。わざわざここまで足を運ぶ価値あり！
「レストラン自由軒」1909年創業、ひがし茶屋街の老舗洋食店。名物は醤油ベースの黒いご飯のオムライス。ハヤシライス、ナポリタンもいいね！
ニュース
【かにじぇんぬ 金沢】2026年9月7日グランドオープン！金沢にし茶屋街に、活ガニと芸妓の舞が一度に体験できるお店が登場
【おわら風の盆】今年も「御料理ふじ居」の料理が味わえるスペシャルシートで食と伝統文化を堪能。越中八尾の町全体が優美な風情に包まれる
【まごころK.M】氷見の珠玉鮮魚を軸にした日本料理。夏のコースもなかなか興味深い！ますます注目を集める要注目店
【片桐健策 シェフ × ミクソロジスト・西村和也 氏 ポップアップ】グリーンシーズンの野沢温泉村は食の街として活性化すべき！食通が注目する魅力たっぷり
【木佐貫】さらに独自の世界へ！美しい冬瓜まんじゅう、鮎寿司、雌の雉（2026年8月12日、4回目の訪問）
【片折】2026年 8月13日 テーマ「盂蘭盆会」（34回目の訪問）
アクティビティー
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
