「手打蕎麦こより」古民家でいただく、凛とした手打ち戸隠そば。今や金沢を代表するそば店のひとつ
「Bottega di Takamazzo（ボッテガ ディ タカマッツォ）」夜にカウンターでワインを傾けながら〜が好き。初夏の花ズッキーニ、晩秋の香箱ガニパスタ、春のホタルイカパスタもいいね！
「蛤坂まえかわ」金沢が世界に誇る焼鳥店。地元の珠玉食材を織り込んだ金沢だからこその美味しさ！
福井「はや川」羽二重くるみが絶品！羽二重餅にイノベーションを起こしたミルフィユタイプ。福井駅で買えました
「かわせみ」こんなところに凄い店！新天地の大人の隠れ家的居酒屋が良すぎた！氷見産の魚と地元食材を軸にした料理
「片折（かたおり）」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに（※基本的に紹介制）
「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
「羊屋羊次郎（ようじろう）」金沢で羊肉の究極を！契約牧場と連携した国産羊の美味しさに感動！
「SUPER MEAT BROTHERS（スーパーミートブラザーズ）」目の前で肉磨きしてくれるカウンター焼肉！和風ハンバーグ、一本まるご腸、鶏もも一枚焼きもオススメ
「ひがしやま ちょう吉」昼限定 焼鳥屋の“こだわりの親子丼”が絶品だ！独自の美味しさを追求した究極の親子丼
「珈琲レストラン はいだるい」和倉温泉駅目の前にある名物店。オリジナルの“はいだるいカレー”をどうぞ！タコイカ野菜が具だくさんハマる味
「hungry Cookies（ハングリークッキーズ）」金沢のクッキー専門店が秀逸のおいしさ！焼きとうもろこし味に沼ってます
「イカの店 PUNCHI」能登町小木のイカと店主が釣った鮮魚が味わえる大人気居酒屋
「BAR Starlit （スターリット）」ジャークチキンやタコスといったカリブ海料理と150種以上のラム酒が揃う！金沢・柿木畠のビル4階のバー
「金沢おでんとおばんざい酒場 燦々（さんさん）」大注目のライブハウス「REDSUN」3階に穴場あり！よだれ鶏、麻婆豆腐、自慢の唐揚げオススメ
「かいてん寿し大倉」近江町市場の中の回転寿司で一番好きなのはここ。大将の目利きで選んだネタ。地物もしっかり提供！
「Loto（ロート）」せせらぎ通りの注目イタリアン。オープンカウンターで引き立つ蓮見シェフの魅力
「赤玉 金劇パシオン店」通はパシオンに行くの法則。おでんのれんこん団子うまい！名物の湯豆腐。茶めしはおでん出汁をかけてお茶漬けに
「ひらみぱん」ジブリに出てきそう！せせらぎ通りのレトロで可愛いビストロパン屋さん。モーニング営業のクロックマダムも大人気！
ニュース
【海月が雲になる日】2025冬
オープン情報【Re:spice】惜しまれつつ閉店した「リトルスパイス」が「PickPHO」運営で再開。2025年12月2日グランドオープン！
【L’OSTAL（ロスタル） 】オール石川県産の“超スペシャルジビエコース” べキャス、青首鴨、月の輪熊、日本雉、穴熊
谷口英司シェフ率いる【レヴォの5周年祭】圧巻でした！世界が注目する富山・利賀村の秘境レストラン
九谷焼窯元『鏑木商舗』で新メニュー【鏑木 加賀野菜鍋】提供開始
【ひまわり食堂2】2025秋
アクティビティー
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
「The Hive」富山県中新川郡立山｜サウナ
